Het land
   
Magyarország ofwel Hongarije ligt in Midden-Europa en het is een land dat gezegend is met een overvloed aan natuurlijke hulpbronnen. Het land is over het algemeen zeer vruchtbaar, grote stukken land zijn vlak en het land wordt doorkruist door een (vulkanische) heuvelrug en heeft rivieren (Donau, Tisza) en meren (Balatonmeer).
Al deze omstandigheden, gecombineerd met een landklimaat dat meestal garant staat voor prachtige zomers met veel zon, maken het land zeer geschikt voor wijnbouw. Geen wonder dus dat er reeds sinds de Romeinen wijn wordt geproduceerd.
Overigens is het land niet alleen geschikt voor wijnbouw. De land- en tuinbouw produceren er de heerlijkste groenten en vruchten. Het is dus niet verwonderlijk dat Hongarije een belangrijk deel van de land- en tuinbouwproduktie exporteert. U in Nederland kunt nu eindelijk ook eens gaan genieten van Hongaarse kwaliteitswijnen, want ze zijn nu slechts een muisklik van u verwijderd...

De wijngebieden
   
Hongarije kent 22 wettelijk beschermde wijngebieden. Het kaartje hieronder laat ze zien.



De meeste van deze gebieden produceren witte wijnen (ongeveer 75% van de produktie is wit), maar sommige van deze gebieden produceren ook hele verdienstelijke aromatische rode wijnen. De Tokaj regio behoeft natuurlijk geen enkele introductie.
Klik op de afbeelding voor een overzicht van de Hongaarse wijngebieden.

Hongaarse druivenrassen
   
In Hongarije treft men in de wijnbouw twee soorten druivenrassen aan. De eerste soort druiven worden ook wel "Hungaricums" genoemd en deze druivenrassen treft men in principe nergens anders aan. Veel Hungaricums zijn onbekend buiten Hongarije. Het gaat hier dan om druivenrassen met exotisiche namen als:

- Furmint
- Ezerjó
- Hárslevelü
- Cserszegi Füszeres
- Kövidinka
- Irsai Olivér
- Királyleányka
- Kadarka

De niet-inheemse druiven hebben allemaal bekendere namen als Merlot, Cabernet Sauvignon, Kékoportó, Zweigelt, Kékfrankos, Pinot Gris, Muscat Ottonel,Chardonnay, Riesling, Muller-Thurgau, en Italiaanse Riesling.